Javier Montero y Tita Iglesias no son una recién llegados al mundillo gastronómico. En sus años de andadura profesional ...

Después de las fiestas, no solo cuesta volver a la rutina: muchas plantas de interior acusan especialmente el mes de ...

Jugosos y llenos de sabor por las especias, los arayes son una especialidad que no puede faltar en los puestos callejeros. Se ...

En enero es difícil ver alcachofas frescas en las fruterías. La primera brotación, de otoño, acaba de terminar; la segunda, ...

Las cortinas son uno de esos elementos domésticos que siempre nos acompañan, todas las estaciones impasiblemente, y casi ...

El guiso de arroz con carne es uno de esos platos que se hacen sin pensar demasiado. En muchas casas de Argentina se cocina ...

De niños no solo vivíamos con la inocencia de creer en los Reyes Magos, también éramos ajenos a las interminables polémicas ...

En el barrio de Sants (Trasvessera de les Corts 180) existe un espacio donde la tradición del arroz se hereda de generación ...

A la hora de cocinar o preparar recetas, uno de los pasos a seguir es el de cortar o picar los ingredientes. Esto es algo que ...

Cuando se guardan el árbol, las guirnaldas y las luces navideñas, muchos salones entran de golpe en una especie de silencio ...

En invierno, las frutas duran más gracias a las bajas temperaturas, pero aun así pueden estropearse si no se almacenan bien. La humedad del ambiente, ...

Después de las fiestas, la despensa suele ser el lugar donde acaban confluyendo excesos y olvidos, a partes iguales. Compras ...