Es müssen nicht immer Würstchen sein: Warum zur Abwechslung nicht einmal eine Aubergine grillen? Die Eierfrucht ist genau das Richtige für die Sommerzeit, erinnert sie doch an den Urlaub am Mittelmeer ...

Ihr wollt Aubergine zubereiten, wisst aber nicht, wie ihr das am besten anstellt? Wir zeigen euch vielfältige Rezeptideen für das Gemüse und geben Tipps für die Zubereitung. Aubergine in der Pfanne ...

"Wir in Bayern"-Koch Ali Güngörmüş und Schauspieler Adnan Maral verbindet Humor, die türkischen Wurzeln und die Liebe zum Essen. Zum ersten Mal treffen sich die beiden vor der Kamera. Ali folgt der ...

Richtig vorbereitet und angerichtet entfaltet sich der volle Geschmack der Eierfrucht. So wird die Aubergine zum Hochgenuss, egal ob man sie grillen, braten, backen oder einlegen möchte. Ursprünglich ...

Was sie eigentlich nicht grillen? Da muss Thanita Preedakiat kurz nachdenken. „Ah, die Dorade, die frittieren wir.“ Ansonsten kommt praktisch alles, was die 27-jährige Thailänderin im „Khwan“ serviert ...

Den Grill vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel etwas Olivenöl, Salz, Zitronensaft, fein gehackten Knoblauch sowie gehackten Koriander und Petersilie vermischen. Die Auberginen mit einem großen ...

Ursprünglich ist die Aubergine in Ostindien beheimatet und wird in Asien bereits seit Tausenden Jahren kultiviert. Im Laufe der Jahrhunderte gelangte das Fruchtgemüse auch nach Europa. Heute ist es ...